究極貧乏飯レシピをいくつかご紹介。節約飯 極貧飯なのに美味しく作る方法

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貧乏飯を紹介している番組や記事があっても、結局は見た目重視のものが多い。

ここでは、現実的に貧乏暮らしをしているhttp://riaria.blog.jpさんのブログから紹介します。

そぼろ丼 キャベツの千切り 卵のあんかけスープ

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●そぼろ丼
●キャベツの千切り
●玉子のあんかけスープ

1人分82円

そぼろ丼

甘めに味付けした卵と、
少し濃いめに味付けした合挽き肉。

これには、
紅生姜たっぷりが大好きなので、もはや3色丼。

合挽き肉のそぼろは、
いっぱい作って冷凍保存!色々使えて便利な保存品です。

スープ

とろみをたっぷり付けて、あんかけのように!

そぼろ丼を少し残して、このあんかけスープをかけても美味。

今回の1人前の材料費は、、、

●合挽き肉 52円
●卵(丼用) 10円
●紅生姜 5円
●キャベツ 10円
●卵(スープ用) 5円

合計82円で完成!

ちなみに、
合挽き肉と紅生姜は半額品で、
冷凍保存していたもの。

キャベツと卵は、
特売日に安く買ったもの。

オクラベーコン厚揚げ焼き

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●厚揚げタレ焼き
●オクラベーコン巻き
●スパサラ
●こんにゃくのきんぴら

スパサラときんぴらは、前日の残り物

■厚揚げタレ焼きは、、、

その名の通り、
厚揚げをタレで焼いただけ(笑)

タレはいつも変えてるけど、
今回は無難に焼き肉のタレで。

水溶き片栗粉で、
とろみを付けると、
厚揚げに絡んでくれます。

今回はとろみが足りなくて
ちょっと失敗でした(・∀・)

厚揚げを半額でGETした時に作る、
我が家の定番オカズ!

安くて簡単でヘルシーで
ご飯が進むやつ!(^O^)

■オクラベーコン巻きは、、、

旦那の大好物!

いつも作ってって言われるけど、
普段はオクラもベーコンも
我が家にとっては高い食材だから
あまり作れてないけど。笑

最近、
オクラがめっちゃ安いので、
助かる~!!!

ベーコンはもちろん半額品。笑

冷凍保存しておいて、
安いオクラを買えるまで
スタンバイさせてました(・∀・)

■スパサラ

具はキュウリのみ

キュウリしかなくても、平気でスパサラに。

確かに、他の野菜や
ツナやコーンも欲しくなるけど、
これはこれで美味しいんです。

■こんにゃくのきんぴら

その名の通り、
こんにゃくだけのきんぴらです!

頂き物のこんにゃくに
きんぴらの味付けをして、

鷹の爪とゴマを絡めて完成。

そうめん味噌汁&豆腐納豆

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●素麺入りお味噌汁
●納豆乗せ豆腐

見た目が酷い!

でも、そんな事気にしませーん(・∀・)

そして、冷蔵庫にあった
納豆と豆腐を一緒に。

これも良くやります(^^)

たったこれだけですが、
お腹いっぱいになりました!

お味噌汁も素麺も
片付いてスッキリスッキリ(^O^)

豚肉ガーリック炒め チヂミ風ニラ玉

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●豚肉ガーリック炒め
●チヂミ風ニラ玉
●お味噌汁

★豚肉ガーリック炒め★

半額で買って冷凍保存しておいた
豚肉をガーリックや塩胡椒で
軽く炒めただけ(^^)

シンプルに美味しいやつ!

★チヂミ風ニラ玉★

名前の通りでございます。

中華だしなどで味付けした
ニラと卵を混ぜて、

ゴマ油で焼く。

それをピリ辛のタレで食べる。

期限切れの卵があったので、
使い切りました(^^)

★お味噌汁★

具は、玉ねぎと豆腐。

玉ねぎも巨大で激安なものを買ったし、
豆腐もめっちゃ安いし、、、

とっても安い、お味噌汁の完成!

1人分の食材費

●卵 15円
●ニラ 20円
●豚肉 58円
●キャベツ 10円
●玉ねぎ 4円
●豆腐 2円
●ネギ(自家栽培) 0円

合計109円。

84円オムライス

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●オムライス
●サラダ
●冷や奴

1人分84円で完成しました(^^)

食費を削りたい時、
我が家によく登場するのは、
オムライス!

安く済むし、
ガッツリ食べれるし、
最高の節約飯!(・∀・)

★オムライス★

チキンライスの具は、
ベジタブルミックスのみ。

我が家の冷凍庫に
いつもストックさせておく物の1つ。

そして、最近は、
チキンライスの味付けを
少しデミグラスっぽくしてます(^^)

★サラダ★

具は、キュウリ・かにかま・コーン。
味付けは、マヨネーズ・塩胡椒・味の素。

シンプルに美味しいやつです(・∀・)

★冷や奴★

半額で買った、
3パックの美味しい豆腐!

いつも半額になってる時しか
買わない豆腐なので…(笑)

これを買えた時には、
いつも冷や奴です!(^^)

1人分の食材費は・・・

●ベジタブルミックス 20円
●卵 20円
●豆腐 16円
●きゅうり 6円
●かにかま 12円
●コーン 10円

合計 84円

本日も無事に、
貧乏飯で大満足

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